Hablar de la Sopa de Mondongo es nuestro amado país es, en parte, tocar un tema que puede ser perfectamente debatible por varios aspectos pero lo cierto es que es uno de los grandes preferidos de la cocina catracha.
na sopa muy curiosa a la que se le pueden dar diversas texturas y un sabor muy único, se trata de la Sopa de Capirotadas
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